Doňdurylan guradylan süýjüligiň iň köp ugrukdyryjy aýratynlyklaryndan biri, doňdurma döwründe supersifikasiýa edilmegidyr. Bu, bu çüýşe täsiri diňe Süýjüstanyň daşky görnüşini üýtgedip bolmaýar, ýöne gurluşyny we agzyny hem üýtgetmeýär. Maşyn-guradylan süýji çybyklarynyň dowamly çüýşeleriň Türkmenistanda ylgamak we süýtde ýüze çykýan fiziki üýtgeşmeleri has ýakyn görnüş talap edilýär.
Doňdurma prosesi
Doňdurma, şeýle hem lokizizasiýa diýlip atlandyrylýan hem iýmit ýa-da süýjiden çyglylygyň hemmesini diýen ýaly aýyrýan gorap saklaýan gorap saklaýar. Amal, süýjüligi gaty pes temperaturada doňup başlaýar. Doňdurylan bir gezek süýüm, bu buzuň buzly buzdan bugdan göni (buz) suwuk tapgyrdan geçmän bug öwrümsiz we bu bolsa bu bolsa bu bolsa bu bolsa bu bolsa bu bolsa bu bolsa bug ýerden ýaýrandygyny aňladýar.
Bu görnüşde çyglylygy aýyrmak süýji gurluşyny saklaýar, ýöne ony guratýar we howaly goýýar. Çyglylyk aýrylmanka, süýji, içindäki suw buz kristallaryny emele getirdi. Bu buz kristallary, kelläňiziň gurluşy ýa-da howa jübüsinde kiçijik küýzeleriň ýa-da howa jübüsinden galdylar.
Çişmegiň aňyrsynda ylym
Munuň mejbury täsiri döredilip, bu buz kristallarynyň emele gelmegi we soňraky kyllakdady. Süýji ilki doňdurylanda, içindäki suw buzuň içine öwrülişi ýaly giňelýär. Bu giňeltmek, süýji görnüşine basyş edýär, birneme uzaga çekmäge ýa-da sillamagyna sebäp bolýar.
Iki esse guramaçylykly gurama hökmünde buz aýyrýar (indi bugdan öwrüler), gurluş giňeldilen görnüşinde galýar. Çyglylygyň ýoklugy, bu howa jübüsini ýykmaýandygyny, şonuň üçin düşür çybygyny süzgüçli şuny saklaýar. Şonuň üçin freeBe gurnalan süýjülik köplenç asyl görnüşinden has uly we has giň şöhle saçýar.
Teksture öwrülişigi
Puffingdoňdurylan süýjişeýleguradylan älemgoşary, guradylan gurçukweDoňdurylan Geek, diňe wizual üýtgeşiklik däl; süýjüdirijiligiň gurluşyny hem kesgitleýär. Giňeldilen howa jübüleri süýji çyrasyny, döwük we çatryk. Doňdurylan süýji süýjüligine dişläniňizde, çeýnemek ýa-da gaty kärdeşleri bilen deňeşdirilende düýbünden başga agzy hödürleýär. Bu üýtgeşik gurluşly doňdurylan süýji süýjüdiriji süýjüdirýän zatlarynyň bir bölegidir.
Dürli silde çişmegiň mysallary
Süýümiň dürli görnüşleri doňdurma prosesine dürli ugurlara reaksiýa bildirmek, ýöne çişmek umumy netije. Mysal üçin, doňdurylan enjam guradylan mrşalllowlar ep-esli giňelýär, ýeňil we howaly boldy. Skittles we summiýaly süýtden çykyp, häzirlikçe jynsy gatnaşyklaryny aç-açan, şeýle hem ugrady we döwüň. Bu, iň oňat komponerure we köplenç has güýçli ýaralanmak bilen iýýän tejribäni ýokarlandyrýar.
Netije
Doňdurma, doňdurma döwründe doňdurma döwründe doňdurma tapgyrynda buz kristallarynyň giňelmegi sebäpli doňdurylan guradylan süýreniş çüýremegi sebäpli doňdurylan guradylan süýümjik uçuşlary sebäpli. Çybaly öçürilende, Candy giňeldilen görnüşini saklaýar, eňit, ýylan bölegine ýetýär we gyssagly gurluşy güýçlendirýär. Bu sütün güýje täsiri diňe doňdurylan guradylan süýjüligi wizual taýdan tapawutly tapawutlandyrmaýar, eýsem özboluşly we lezzetli iýýän tejribä hem goşant goşýar.
Post wagtyňyz: Sep-06-2024