Doňan guradylan wesuwsuz süýjüleruzaldylan ýaramlylyk möhleti we üýtgeşik dokumalary bilen meşhurdyr, ýöne birmeňzeş däl. Saklanan süýjüleriň bu iki görnüşiniň arasyndaky tapawutlara düşünmek, nahar iýmek islegleriňiz üçin iň oňat warianty saýlamaga kömek edip biler.
Doňdurma-guratma prosesi
Doňdurmagy guratmak ýa-da lyofilizasiýa, süýjüleri aşa pes temperaturada doňdurmagy we vakuum kamerasyna ýerleşdirmegi öz içine alýar. Bu ýerde, süýjülikdäki doňan suw suwuk fazadan geçmän göni gaty buzdan buga öwrülýär. Bu amal çyglylygy diýen ýaly aýyrýar, netijede ýeňil, howaly we asyl tagamynyň we ýokumly maddalarynyň köpüsini saklaýar. Düzümidoňan guradylan süýjiadatça gysylýar we agzynda aňsat erýär.
Suwsuzlyk prosesi
Suwsuzlyk, beýleki tarapdan, ýylylygy ulanmak arkaly çyglylygy aýyrmagy öz içine alýar. Süýji, uzak wagtyň dowamynda pes temperatura sezewar bolup, suwuň bugarmagyna sebäp bolýar. Bu amal süýjüligiň ýaramlylyk möhletini hem uzaldýan bolsa-da, asyl tagamyny, reňkini we ýokumly maddalaryny gorap saklamakda doňdurmakdan has täsirli bolýar. Suwsyzlandyrylan süýji, doňan guradylan kärdeşi bilen deňeşdirilende köplenç çeýneýän, has dykyz bolýar.
Tagam we iýmitlenmek
Doňan guradylan we suwsuzlandyrylan süýjüleriň arasyndaky esasy tapawutlaryň biri, tagamlaryny we ýokumly maddalaryny näderejede saklamagydyr. Doňdurma guradyjy, süýjüligiň asyl tagamyny we ýokumlylygyny suwsuzlykdan has gowy saklaýar. Doňdurmagy guratmagyň pes temperatura prosesi, ýylylyga duýgur witaminleriň we tebigy tagamlaryň zaýalanmagynyň öňüni alýar, netijede täze wersiýa has ýakymly önüm öndürýär. Higherokary temperaturany öz içine alýan suwsuzlyk, käbir iýmit maddalarynyň ýitmegine we birneme üýtgedilen tagam profiline sebäp bolup biler.
Dokma tapawudy
Dokma doňan guradylan we suwsuz süýjüleriň arasynda tapawutlandyrýan başga bir faktor. Doňdurylan guradylan süýjüler ýeňil ereýän ýeňil, çişik gurluşy bilen tanalýar. Bu, olary gaty nahardan lezzet alýanlar üçin has özüne çekiji edýär. Suwsyzlandyrylan süýjüler, adatça has dykyz we çeýnendir. Dokumanyň bu tapawudy, gorap saklamakdan soň galan çyglylygyň dürli mukdary bilen baglanyşyklydyr. Doňdurma guratmak, suwsuzlanmakdan has köp çyglylygy aýyrýar, netijede has ýeňil önüm bolýar.
Saklanyş möhleti we ammar
Doňdurylan guradylan we suwsuzlandyrylan süýjüleriň ikisi hem täze süýjüler bilen deňeşdirilende ýaramlylyk möhletini uzaltdy, ýöne doňan guradylan süýji köplenç has uzak dowam edýär. Doňan guradylan süýjülikdäki çyglylygyň takmynan ýok edilmegi, onuň zaýalanmagyna we mikroblaryň ösmegine az sezewar bolýandygyny aňladýar. Howa geçirijilikli gaplarda dogry saklanylsa, doňan guradylan süýji birnäçe ýyl dowam edip biler. Suwsyzlandyrylan süýji, çydamly bolsa-da, adatça ýaramlylyk möhleti has gysga we zaýalanmagynyň öňüni almak üçin has seresaply saklamagy talap edip biler.
Riçfildiň hiline borçnamasy
“Richfield Food” 20 ýyldan gowrak tejribesi bolan doňan guradylan iýmitlerde we çaga iýmitlerinde öňdebaryjy topar. SGS tarapyndan barlanan üç sany BRC A derejeli zawodymyz bar we ABŞ-nyň FDA tarapyndan tassyklanan GMP zawodlary we laboratoriýalary bar. Halkara guramalaryndan gelen şahadatnamalarymyz, millionlarça bäbeklere we maşgalalara hyzmat edýän önümlerimiziň ýokary hilini üpjün edýär. 1992-nji ýylda önümçilik we eksport işimize başlanymyzdan bäri, 20-den gowrak önümçilik liniýasy bolan dört zawoda ýetdik. Şanhaý Riçfild Azyk Topary, 30,000-den gowrak kooperatiw dükany bilen buýsanýan Kidswant, Babemax we beýleki meşhur zynjyrlar ýaly meşhur ene we çaga dükanlary bilen hyzmatdaşlyk edýär. Biziň onlaýn we awtonom bilelikdäki tagallalarymyz satuwlaryň durnukly ösüşine ýetdi.
Netije
Sözümiň ahyrynda, doňan guradylan we suwsuzlandyrylan süýjüleriň arasyndaky esasy tapawutlar, olary goramak, tagam we ýokumly maddalary saklamak, dokumasy we ýaramlylyk möhleti bilen baglanyşyklydyr. Doňdurylan guradylan süýji, çyglylygy aýyrmagyň netijeli bolmagy sebäpli ýokary tagam, ýokumly maddalar we ýeňil, gysym gurluşy hödürleýär. Suwsyzlandyrylan süýji, henizem lezzetli bolsa-da, çeýneýän gurluşa eýe bolup, käbir tagamlary we ýokumly maddalary ýitirip biler. Riçfilddoňan guradylan süýjülerDoňdurma-guratma prosesiniň artykmaçlyklaryny, ýokary hilli, lezzetli we uzak wagtlap iýmitlenmek mümkinçiligini görkeziň. Riçfildiň tapawudyny öwreniňdoňan guradylan älemgoşar, doňan guradylan gurçuk, wedoňan guradylan geeksüýjüler.
Iş wagty: Awgust-02-2024